Du blé au pain : une belle découverte

Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir de visiter le **Moulin de la Grange des Roues** avec les résidents de **La Résidence Autonomie Les Floralies**.

Nous avons découvert ce lieu passionnant où la farine est produite à partir de céréales cultivées par des producteurs locaux, puis transformée par une équipe de boulangers engagés dans une démarche **bio, artisanale et coopérative**.

Cette visite a été l’occasion d’en apprendre davantage sur la **fabrication du pain au levain**, de rencontrer des professionnels passionnés et de partager un très beau moment convivial autour d’un savoir-faire précieux.

Et pour terminer la visite en douceur… une délicieuse dégustation qui sentait bon le blé et la farine !