La restauration
Bonjour
Je propose des menus équilibrés, variés et adaptés aux résidents. Ces menus peuvent également être adaptés en fonction des régimes spécifiques prescrits par un médecin.
Les repas sont préparés sur place par mon équipe et moi, assurant ainsi fraîcheur et qualité des plats servis.
Des repas à thèmes sont organisés deux fois par mois (à la découverte des cuisines du monde, saisonnière...)
Je propose des menus équilibrés, variés et adaptés aux résidents. Ces menus peuvent également être adaptés en fonction des régimes spécifiques prescrits par un médecin.
Les repas sont préparés sur place par mon équipe et moi, assurant ainsi fraîcheur et qualité des plats servis.
Des repas à thèmes sont organisés deux fois par mois (à la découverte des cuisines du monde, saisonnière...)
- Horaires :
- ■ Déjeuner : 12h00 sauf dimanche (livraison)
- ■ Dîner : 18h30 sauf samedi/dimanche (livraison)
mardi 30 septembre 
Déjeuner
Rémoulade de betterave cru
Croquette de poisson
Mousseline de potiron
Légumes grillés
Mayonnaise des Floralies
Fruit
Rémoulade de betterave cru
Croquette de poisson
Mousseline de potiron
Légumes grillés
Mayonnaise des Floralies
Fruit
Dîner
Plat et son accompagnement
Fromage
Dessert
Plat et son accompagnement
Fromage
Dessert
- lundi 29 septembre Déjeuner
Salade verte
Parmentier de poisson
Fromage
FruitDîner
Plat et son accompagnement
Fromage
Dessert - mardi 30 septembre Déjeuner
Rémoulade de betterave cru
Croquette de poisson
Mousseline de potiron
Légumes grillés
Mayonnaise des Floralies
FruitDîner
Plat et son accompagnement
Fromage
Dessert - mercredi 01 octobre Déjeuner
Tartare de thon, avocat
Paleron braisé Jus de romarin
Purée de pomme de terre
CompoteDîner
Plat et son accompagnement
Fromage
Dessert - jeudi 02 octobre Déjeuner
Potage poireau, pomme de terre
Sucrines braisées
Lapin sauce chasseur et sa garniture
FruitDîner
Plat et son accompagnement
Fromage
Dessert - vendredi 03 octobre Déjeuner
Salade verte
Fish and chips (Poisson/Frite)
Sauce barbecue Maison
Tarte pomme fruit rougeDîner
Plat et son accompagnement
Fromage
Dessert - samedi 04 octobre Déjeuner
Salade de gésiers aux noix
Quiche Lorraine
Moelleux à la pistacheDîner
Potage de légumes
Croque montagnard
légumes vapeur
Yaourt - dimanche 05 octobre Déjeuner
Charcuterie à la coupe, cornichon et beurre
Cuisse de poulet grillée
Petit pois au beurre
Pâte
Sauce
PâtisserieDîner
Champignon à la grecque
Poisson crème d'estragon
Compote
Les menus sont susceptibles d’être modifiés en raison des approvisionnements. Les réservations et les annulations
se font sous 48h : 04 90 31 22 53 / floralies@mairie-lepontet.fr / www.residence-les-floralies.fr
Décret n°2015-447 : Présence d’allergènes dans les denrées alimentaires : Gluten, poisson, crustacés, œufs, arachides, moutarde, mollusque,
soja, sulfites, sésame, céleri, lupins, lait et fruits à coque. En cas d’allergie à l’une des denrées, veuillez-vous rapprocher de la direction.
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